侵略者がやって来たとき、カッパドキア人はどこに隠れるべきかを知っていました。それは、凝灰岩と呼ばれる柔軟な火山灰の岩を彫って作った、250 か所ある地下の安全な避難所のうちの 1 つである地下です。 現在、住宅建設プロジェクトにより、カッパドキアでこれまでに発見された最大の隠れ家が発掘された可能性がある。カッパドキアは、別世界の煙突の家、洞窟教会、そして何千年もの間住民が刻んだ地下都市で有名なトルコ中部の地域である。 カッパドキアは、過ぎ去った時代を巡る魅力的な旅ですが、結局のところ、この中央アナトリアの月面の景色の最大の魅力は地下都市です。 生者の国の地下には、広大なトンネルと小さな洞窟の部屋があり、奇妙に静かですが、その歴史は、命の恐怖に隠れていた文明にとっての救いです。 カッパドキアの広大な地形には約 35 の地下都市が広がっていますが、常に新しい地下都市が発見されています。 この建造物は、いつ侵略軍の脅威にさらされても生活の糧を得ることができる初期の市民の隠れ場所としての目的で建てられたもので、宇宙人によって建造されたかどうかを特定の政党が議論しており、陰謀論の対象にもなっている。 カッパドキアの地下都市 彼らは、主にローマ帝国の進軍を阻止するために、広大な防御と大規模な罠のネットワークを張り巡らせています。 かつてこの広大な峡谷に住んでいた部族の技術の素晴らしさに驚かれることでしょう。 カッパドキアは勢力の合流地点だった。 ハッティ人、ヒッタイト人、フリギア人、ペルシャ人、ローマ人、ビザンチン人、セルジューク人、オスマン人は皆、この地域に独自の印を押してきました。この地域は、輝かしいシルクロードのような重要な交易路への玄関口だったからです。 そうすることで、文化的にも政治的にも人気の高い地域となり、そのため文明が存在するためには多くの隠れ家や都市が必要になりました。 カイマクル地下都市を探索する 以前はエネグプと呼ばれていたカイマクル地下都市は、ネヴシェヒルの中心部からわずか 19 キロの場所にあり、1964 年に観光客向けにオープンして以来、毎週数百人の訪問者を受け入れています。 3,000 人以上が住んでいたと推定され、主にビザンチン時代にアラブ人の侵入から守るために使用され、一部の歴史家はカイマクルがトンネル網を通じてより大きな地下都市デリンクユとつながっていたのではないかと疑っています。 この地域に平和の時代が訪れた後も、トルコとギリシャの間で人口条約が締結される 1923 年まで、地元住民は依然として地下都市に住んでいました。 カイマクルは地下 8 階建てで、そのうち 4 階が一般公開されています。 地下都市の 1 階は馬小屋として使用されていました。 2 階には教会、墓、居住区があり、3 階にはキッチン、ワイン製造所、搾油所、保管場所がありました。 デリンクユ地下都市 デリンクユなどの他の地下都市は、初期の人口が繁栄し経済的に安定していたことを示唆していますが、タトラリン地下都市には深さ 80 メートルに達する換気システムがあります。 これらの煙突は、換気と水の両方の必要性を満たすために開かれました。 都市には脅威に対して内側からのみ開閉できる錠石が設置されている。 アナトリアでは約 3000 年前にトイレが使用されており、中には食料貯蔵庫や教会が数多くありました。 私たちの過去の祖先がどのようにして地下に自給自足の環境を作り出すことができたのかに驚くことしかできません。 地下都市について書かれた最古の情報源は、アナバシスと名付けられたクセノフォンの書（紀元前 4 年頃に書かれた）で、その中でアナトリアに住む人々が地下に家を彫ったことが言及されています。 カッパドキアの地下都市を訪ねてみましょう。 地下都市はたくさんあります。 中でも最も訪問者が多いのはカイマクル地下都市とデリンクユ地下都市です。 内部温度は13℃に固定されています。 …

イスタンブールのトルコ・イスラム美術博物館 (Türk-Islam Eserleri Müzesi) は、ブルー モスク (地図) の向かいの競馬場にあり、オスマン帝国 (14 世紀から 20 世紀)、セルジューク朝 (11 世紀) の美しい品々の宝庫です。 13 世紀まで）、および 8 世紀から始まる初期の時代。 Galata towerトルコ・イスラム美術館は、あらゆる種類のトルコおよびイスラム美術作品を展示する最初の美術館です。 1913 年に完成し、1914 年に偉大な建築家ミマール シナンの傑作の 1 つであるスレイマニエ モスク複合施設内のイマレット建物に「イスラム基金博物館」(Evkaf-i Islamiye Muzesi) として開館しました。 その後、1983年にスレイマニエ・イマレットの建物から、現在の大宰相イブラヒム・パシャとしてスレイマン大帝から贈られたイブラヒム・パシャ宮殿に移されました。 さらに、4 つの巨大な中庭の代わりとなったこの宮殿は、木ではなく石で作られていたため、何世紀にもわたって建っていました。 そこで1966年から1983年にかけて改修されて生まれ変わりました。 トルコ・イスラム美術館は、1984 年に「欧州評議会年間最優秀博物館コンテスト審査員特別賞」を受賞し、1985 年にはユネスコからも表彰されました。 4万点を超える多彩な作品で人々を魅了していることがわかります。 内部の見どころ 博物館のカーペット、写本、木材、ガラス、金属、セラミック、民族誌のセクションに展示されている、イスラム美術の初期から 20 世紀までのさまざまな素晴らしいコレクションを見ることができます。 コレクションには次のものが含まれます。 原稿と著作物 カーペットとキリム 金属、ガラス、セラミックス 木工品 石積み エスノグラフィー 聖遺物 コレクションは、ウマイヤ朝、アッバース朝、北アフリカ（ムーア）朝、アンダルシア朝、ファーティマ朝、セルジューク朝、アイユーブ朝、イルハン朝、マムルーク朝、ティムール朝、サファヴィー朝、ベイリク朝、オスマン朝時代、およびさまざまなコーカサス諸国に属します。 イスタンブールのツアーと小旅行: 私たちの毎日の短期ツアーは、誰でもこの広大な大都市のハイライトを訪れるのに最適です。 エジプト＆ヨルダン …

グランド バザールは、世界で最も魅力的な伝統的な屋根付きバザールの 1 つです。 この古代の屋根付き市場は、宝飾品から絹の衣服、絨毯から革まであらゆるものを販売する何千もの店が並ぶ世界最大級の市場です。 グランド カバード バザール グランド バザールは、世界最古にして最大規模の屋根付き市場の 1 つで、その歴史は 15 世紀にまで遡ります。 グランド カバード バザールには 4,000 を超える店舗があり、観光客や市民が定期的に訪れます。 イスタンブールで最も重要な歴史的ショッピング センターはグランド バザールで、そこには歴史半島の多くのエリアへの門が開かれています。 初めてグランドバザールを訪れる人は、その素晴らしさと大きさに驚かれるでしょう。 数字で見るグランド バザール: バザールは、広大な敷地に 4,400 の本格的な店舗、25,000 人のフルタイム スタッフ、61 の屋根付きの通り、市内のさまざまな場所に通じる 18 の門、モスク、噴水、40 のレスト ハウスを含む、まさに巨大な迷路のようなものです。 、そして過去と同じくらい現在にも目を向けます。 高い天井は何百もの窓があるドームで覆われています。 ここが世界で最も人気のあるショッピング エリアの 1 つであるのも不思議ではありません。 夏のピーク時には 1 日あたりの訪問者数は 50 万人に達します。 グランドバザールでショッピング 554 年の歴史があるグランド バザールは、世界で最もエキサイティングなショッピング体験の 1 つです。 ここは、愛する人へのお土産を買って訪問を終えるのに最適な場所です。 世界的に有名なトルコの手織りカーペットやキリム、トルコの銀芸術の最も美しい例のいくつか、銅や青銅で作られたお土産や装飾品、高品質の陶器、オニキス、革製品などが販売されています。 金、銀、宝石で満たされた宝石店では、アンティーク …

ウルファの北東約 11 km にある「太鼓腹の丘」は 1995 年に初めて発掘され、その新石器時代の巨石群はストーンヘンジの約 7000 年前、紀元前 10,000 年のものと推定されています。 敷地内には木製の歩道が周回されており、ライオン、キツネ、ハゲワシの精巧な様式化された彫刻が施された何世紀も前の石柱を簡単に観察することができます。 以前はこの場所は中世の墓地であると考えられていましたが、現在では世界最初の礼拝の場であると考えられています。 私たちはトルコ国内を巡るツアーで、トルコの多くのユネスコ世界遺産を訪れます。 交通手段、宿泊施設、専門ガイドを含む、 ギョベクリ・テペ寺院の発見 1994年、クラウス・シュミットはシャンルウルファ近くの小高い丘について1963年に書かれた文書を検討したが、そこには石器時代の末期としても知られる新石器時代の遺物が隠されていた可能性があるという。 他の考古学者は、この遺跡は重要性に欠けると考えていました。 彼らは、発見される唯一の遺物は農具であると想定しており、すでに数千点が発掘され、世界中の博物館に保管されている。 クラウスは同僚のアドバイスを無視し、1995 年に彼のチームは掘削を開始しました。 農具の代わりに、宗教的実践の形態を示唆する円形の大きなT字型の柱を発見した。 彼は柱に、伝統的に食用として狩猟されていた動物の深い彫刻を見ました。また、ある柱には、大きく勃起したペニスを持った首のない男性が描かれていました。 動物の骨の発見は集団犠牲を示唆するものでもあった。 新石器時代に建てられたこの人工建造物の発見は、歴史世界だけでなく宗教も混乱に陥れた。 これまでに出版されたすべての文書には、新石器時代の人類は、殺戮の道具を下ろして農民になる前は、獰猛な狩猟者にすぎなかったと記載されています。 ギョベクリ・テペは、人類の進化について私たちが知っているすべてに異議を唱え、聖書が世界の誕生は約6000年であると主張する人は、理論が完全に吹き飛ばされただけです。 ギョベクリ・テペの巨石に刻まれたシンボルは、伝統的に書き言葉の基礎であると考えられていたシュメール語の象形文字よりも約 8000 年も古いものです。 地磁気調査と地中レーダーシステムにより、近くにさらに16個の古代の巨石環が埋まっていることが確認されており、現時点で発掘されているのは遺跡全体のわずか5％にすぎない。 ギョベクリ・テペ理論: エイリアンとエデンの園 ギョベクリ テペは、歴史的発見の最高級品です。 トルコのストーンヘンジと呼ぶ人もいますが、イギリスのストーンヘンジよりも 6000 年古く、ピラミッドよりも 7000 年古いです。 ナショナル ジオグラフィックはこれを「宗教の誕生」と呼んだ ニュー・サイエンティストの出版物は、空の犬星であるシリウスを崇拝するために建てられたと示唆しました 他の専門家は、新石器時代の道具は柱に彫刻を施すのに十分な強度がなかったため、異星人の技術が使用されたと主張した。 一部の宗教専門家は、それが「エデンの園」である可能性があると主張しました 他の愛好家は、私たちが何も知らない失われた文明が存在すると示唆しました さらなる発掘調査では、その場所に人間が居住した痕跡はなく、水源、作物の生育、または生活構造物も見つかりませんでした。 これは、ギョベクリ・テペが世界初の宗教寺院であり、推定建設時期が紀元前 10 世紀から 9 世紀であることを示唆しており、エジプトのピラミッドやスフィンクスの歴史的謎を確実に打ち破ることができました。

中東やバルカン半島以外でバクラヴァを手に入れる場合、トルコで見つかるような種類のバクラヴァはもちろんのこと、複数の種類のバクラヴァを見つけることができれば幸運です。 ここでのバクラヴァは単一の食品ではなく、さまざまなフレーバーが組み込まれており、誰もが自分にとって最高の味のお気に入りを持っているでしょう。 すべてのバクラヴァにとって重要な要素は、何層ものフィロ生地 (古典的には 40 層のフィロ生地を意味します) で構成されており、刻んだナッツや他のお菓子が各層に広げられ、その上に積み重ねられます。 砂糖と水を混ぜたシロップ状の砂糖で調理し、乾燥しすぎないように定期的に注ぎます。 名前自体の語源は不明ですが、「積み重なる」を意味するモンゴル語（チュルク語の由来）に由来している可能性があります。 では、どのようなバクラヴァが最高なのでしょうか？ それでは、品種をリストしていきますので、どれがあなたのお気に入りであるか見てみましょう！ フィスティクル バクラヴァ これはトルコで最も一般的で、単にピスタチオのバクラヴァを意味します。 通常、正方形または小さな長方形にカットされ、ピスタチオが振りかけられ、生地の層の中に刻んだピスタチオが入っています。 クールとは乾燥したという意味で、クール・バクラヴァは乾燥したバクラヴァ、つまりシロップ状の砂糖水をかけていないものです。 ナッツの風味が引き立ち、フィロ生地自体がすでに甘いです。 水っぽいシロップで調理するのではなく、濃厚なシロップで覆われているため、通常のバクラヴァよりも甘くてドライなバクラヴァになります。 あらゆるナッツで作ることができますが、最も一般的で人気があるのはピスタチオです。 チェヴィズとはクルミを意味するので、これは単にクルミのバクラヴァです。 クルミはピスタチオよりも苦い風味を持っているため、ピスタチオよりも甘さは控えめで、一度に複数の種類を注文する場合は、多くの甘いデザートとのバランスを整えるのに最適です。 これはバクラヴァで、円形で内部が空洞になっているその見た目から文字通り「ナイチンゲールの巣」を意味する名前が付けられています。 中心にはピスタチオまたはクルミが詰められ、シロップ状の砂糖水がかけられています。 他の種類のバクラヴァに比べて粘稠度の点で少し硬い傾向があり、クルミを添えると（おそらくこれが最も一般的です）、軽いデザートというよりはほとんど食事のように感じられます。 すべてのバクラヴァの中で最も軽くてしっとりとしたシュトゥル ヌリエには、シロップではなくミルクがトッピングされており、バクラヴァに異なる色と軽い感触を与えています。 牛乳で作られているため、他の種類のバクラヴァよりも早く切れるので、できたてを食べるのがおすすめですが、オーブンから出したばかりのときは、間違いなく天国のような味わいです（名前が「乳白色の輝き！」を意味するので、これも同様です）。 ”）。 これらのピスタチオ ロールは、ほとんどピスタチオと砂糖だけで構成されているため、おそらくすべてのバクラヴァの中で最も退廃的なものです。 他のバクラヴァよりも甘さは控えめで、明らかにフィロ生地を何層にも重ねて作られていません。 標準的な砂糖水シロップが上に振りかけられており、これらのロールのピスタチオの風味の豊かさは、世界の他のどのデザートとも異なります。 次回トルコに行ったらぜひ試してみてください！ トルコツアー トルコのデザート ヒヨドリ ユヴァシ – ストゥル ヌリエ – バクラヴァ – フィスティクリ サルマ…

トルコの世界遺産 2018 年現在、トルコには合計 18 件の文化遺産と自然遺産がユネスコの世界遺産リストに登録されています。国内 18 件の世界遺産でトルコの素晴らしい歴史物語を探索してください。 1. イスタンブールの歴史地区 (1985) マルマラ海、ボアジチ (ボスポラス海峡)、ハリチ (金角湾) に囲まれた半島に位置するイスタンブールの歴史地区は、1985 年にユネスコの世界遺産リストに登録されました。 イスタンブールは、世界で 2 つの大陸にまたがる唯一の都市です。 イスタンブールの歴史地区は、スルタンアフメット遺跡公園、スレイマニエ保護区、ゼイレック保護区、陸壁保護区の 4 つの主要エリアで代表されます。 これらのエリアは、文化財の時代や特徴がそれぞれ異なり、イスタンブールの都市史を物語っています。 2. ギョレメ国立公園とカッパドキアの岩場 (1985) ギョレメ国立公園とカッパドキアは、ギョレメ国立公園、デリンクユ地下都市、カイマクル地下都市、カルルク教会、テオドール教会、カラインコロンバリ、ソアンリ遺跡の7つの部分として1985年に世界遺産リストに登録されました。 ギョレメ国立公園と岩窟カッパドキア地方の最大の特徴は、風と雨水によって形成されたたくさんの妖精の煙突の存在です。 ソアンル渓谷、ゼルヴェ渓谷、ウゼンギ渓谷の高い斜面にある巨木群落と、渓谷の奥に彫られた僧侶の住居がこの場所に付加価値を与えています。 3. ディヴリーの大モスクと病院 (1985) 世界遺産リストに最初に登録されたトルコの建築物は、ウル (大) モスクとディヴリー病院です。 この複合建築物は、13 世紀にメンギュチェクリ公国のアフメット シャーとその妻メリケ トゥランによって発注されました。 アナトリアの記念碑的な建築と伝統的な石彫刻の装飾で知られるこの傑作は、2 つのドームを持つモスク、病院、墓を備えており、1985 年にユネスコの世界遺産リストに登録されました。 4. ハットゥシャ: ヒッタイトの首都 (1986) 紀元前 1650 年頃に設立されたハットゥシャはヒッタイト帝国の首都であり、当時の芸術と建築の中心地となりました。 1986年に文化財として世界遺産に登録されました。 ハットゥシャは、ローワー シティとアッパー シティの 2 つの遺跡からなる野外考古学博物館です。 ローワー …